Bento à la seiche
Je voulais essayer la recette de calamars à la semoule fris de Trotine. Mais je n'ai pas trouvé de calamars alors j'ai pris des petites seiches. C'était bien bon quand même et j'en ai gardé pour mon bento de midi. J'ai à peu près réussi à faire ce qu'il fallait mis à part une petite inversion dans le trempage (oeuf et farine), je suis tête en l'air...
Dans le bol de devant :
- seiches à la semoule sur lit de mâche
- quartiers de clémentine
- pralines roses
Dans le bol de derrière :
- purée de carotte, purée de patate vitelotte et riz blanc vinaigré avec quelques fleurs de fromage.
J'ai essayé de faire le Mont Fuji... Mouhahaahah ça ne ressemble pas du tout à çà!
Bientôt un nouveau bento avec une partie des nombreux lots que Trotine m'a envoyée suite au concours Bento à la ferme.
Holala, c'est trop, merci encore Trotine et ceux qui ont aimé mon bento.